|
אז מה זה בעצם דואה?
דואה היא תערובת תבלינים,שהיהודים המצריים נהגו להכין.
היא טובה לתיבול גבינות, סלטים, תוספת לפירורי לחם לשניצלים,
ירקות שונים, חביתות ואפילו זה טעים על פרוסת לחם עם חמאה ט..
www.cookshare.co.il
|
|
מדאמס פול מצרי וחומוס
מאת:פירגה
פול מצרי בחומוס וטחינה מתכון מפנק שמזכיר לי במיוחד את בית חמותי.
המצרכים ל-4 מנות:
(לריכוך הפול ראו טיפ למטה)
מצרכים:
2 כוסות פול מבושל ורך
כוס גרגרי חומוס מב..
כוסברה
, פול, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד - בהיר, שבור ומקולף
להבדיל מהפלאפל המוכר, העשוי חומוס, את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד,
שהוא פול בהיר שבור ומקולף (להשיג בשווקים ובחנויות קטניות)
כוסברה
, בצל, לוף, פלפל ירוק, שמן קנולה, שמן צמחי, סודה לשתיה, שום, פטרוזיליה, כמון, זרעי כוסברה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כוסברה
, זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, לימון, שומר, במיה, בצל, גזר, יין אדום, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
דואה היא תערובת תבלינים בטעם וריח משגע, נוסח יהדות מצרים. היא טובה לתיבול גבינות לבנות במיוחד, סלטים, ירקות, חביתות, תיבול עליון על גבי פרוסות לחם וטחינה או חומוס. טעים מאוד על פרוסת לחם במרגרינה או חמאה.
www.mevashlim.com
|
|
דואה הוא מאכל מצרי. טוב לשים על לחם עם חמאה, תבלין לסלט/ תוספת לפירורי לחם לשניצל או סתם בכפית.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא