|
עוגיות מכונה מרוקאיות
את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר.
אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה.
תודה גילוש.
המצרכים ל-80 עוגיות ..
סוכר
, בשר, דג דקר לוקוס, חלב, קליפת תפוז, שומר, מיץ תפוזים, רום, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות חגיגיות בצורת חישוקים, שמטגנים, טובלים בסירופ ואחר כך מצפים בקוקוס טחון. הן מוגשות בשמחות וחגים ונחשבות לשוברות צום מסורתיות בקרב יהודי מרוקו. עבור השפית איילת אור ממסעדת OM שבהוד השר..
סוכר
, בקר, קוקוס, תפוזים, שומר, מיץ לימון, ביצים, סירופ, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
נסו להכין סופגניות קצת שונות בחג חנוכה זה- טבעות סופגנית בניחוח תפוז שמקורן בקהילה המרוקאית. טעים! שימו לב לזמן ההכנה הארוך יחסית.
www.sugat.com
|
|
כעכים פריכים וטעימים שהולכים מצויין עם הקפה באדיבות סוזי מרציאנו, בית ששת
www.mako.co.il
|
|
שבקיה של מרוקאים רציתי לדעת איך לעשות וריבות חבושים תפוזים חצילים וסיגרים ממולאים משהו עם אגוזים ומעל דבש כמו שהמרוקאיות עושות
www.cookshare.co.il
|
|
|