|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
בצל סגול
, כבד עוף, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל סגול
, סינטה בקר, עגל חלב, זיתים, ראש שום, זיתים שחורים, שמן זית, חומץ, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, מלח גס, פלפל שחור, עירית, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
בצל סגול
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
בצל סגול
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה
בצל סגול
, בשר בקר, שייטל, עלי תרד, פטריות שמפיניון, לימון, יין אדום יבש, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, טימין, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה
www.cookshare.co.il
|
|
בתמונה מוגש על גבי לחם שיפון קלוי ובליווי בצל ופטריות מוקפצים בשמן זית, סלט ירוק ופלפל כתום מוקפץ. מעדן!
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
בצל סגול
, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
בצל סגול
, ציר עוף, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, קישואים, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן זית, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
משרים את העוף במרינדה של יין לבן, לימון, עשבי תיבול ופירורי לחם לקבלת אקסטרה פריכות ומקבלים עוף שחום ברוטב קטיפתי שנהדר לאכול לצד תפוחי אדמה בתנור
בצל סגול
, כרעיים, עוף, עגבניות, ארטישוק, פלפלים, זיתים, לימון, יין לבן יבש, פרורי לחם, שמן זית, מרינדה, נודלס, טפנד, פטרוזיליה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא