|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
עצם בקר,בצל,-דג סלמון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, סינטה בקר, חמאה, יין אדום יבש, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,בצל,-דג סלמון
, שווארמה, פרגיות, אווז, עוף, יין אדום יבש, יין מרסלה, חמאת בוטנים, שמן זית, חרדל, סוכר, עלי דפנה, פפריקה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
עצם בקר,בצל,-דג סלמון
, ציר בקר, עגל חלב, בשר, ארטישוק ירושלמי, אפונה סינית, בצלצלים, דבלה, לוף, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
עצם בקר,בצל,-דג סלמון
, עוף, פטריות שמפיניון, בצל סגול, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב טריאקי, מרינדה, קלי, פלפל
www.mouse.co.il
|
|
|