|
מחמם בימי חורף קרים אלו.
פלפל שחור
, סינטה בקר, בשר, בטטה, עגבניות, כוסברה, שמן, קארי, אטריות, חלב קוקוס, שום, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
פלפל שחור
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור
, אונטריב בקר, בקר, סלרי, עדשים, בצל, לימון, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור
, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, ברוקולי, בצל לבן, קוקוס, אפונה, יין לבן, שמן זית, קארי, קרם, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
פלפל שחור
, עצם בקר, כתף בקר, בשר, חסה ערבית, סלרי עלים, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, גזר, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
בדרך כלל מבשלים עם עוף זמן הבישול יותר קצר אך עם בקר יותר טעים
מגישים עם קערה של אורז לבן וקערה של צלי הבקר.
פלפל שחור
, בשר בקר, עצם בקר, עוף, גזר, בצל, פטריות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אבקת מרק, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור
, בשר, חומוס, תפוחי אדמה, עגבניות, מרק, שמן זית, ציר ירקות, ביצים, שום, קימל, גרגירי כוסברה, כמון, מלח, רוזמרין, בזיליקום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
אני משרה חבילות של שעועית לבנה או חומוס לאחר החלפה של מים במשך כ-2 ימים מסננת
את המים מיבשת מעט ומקפיאה מנות סגורות היטב בניילון בהקפאה.
פלפל שחור
, עוף, לבנה, בצל, גזר, לוף, סלרי, לימון פרסי, רסק עגבניות, מרק, חוואיג', שום, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור
, כנפיים עוף, בשר בקר, הודו, דג סול, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, לימון, בצל, גזר, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, פטרוזיליה, אבקת מרק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|