|
הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..
-פלפל
, קליפת לימון, כוסברה, כרובית, קוקוס, אפונה, בטטה, דלעת, תרד, תותים, גזר, סלק, יין, קרוטונים, פיתה, פילו, קרם, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הכרובית נותנת את המרקם הסמיך, הסלק – את הצבע ואת הטעם. למה סלק? כי הוא מכיל חומרים נוגדי סרטן ומשפר את יכולת הטעים לקלוט חמצן והוא עשיר בפוטסיום. לבחור שורשים קטנים וכבדים בעלי קליפה חלקה אם..
-פלפל
, עוף, שמנת, כרובית, שורש, סלק, סלרי אמריקאי, בצל, כרישה, לימון, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
-פלפל
, בשר בקר טחון, סלרי עלים, בצל סגול, לימון, לוף, סלק, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, סולת, דבש, מרק, פטרוזיליה, בהרט, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא