|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
שומר,טימין,בצל,-ג'ינג'ר
, גרון הודו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, קישואים, כרישה, דלעת, תותים, סלק, יין, מרק עוף, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שומר,טימין,בצל,-ג'ינג'ר
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, גזר, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
גרסה אישית למרק סקוטי מסורתי. המתכון המקורי בן למעלה מ-300 שנים. שלנו צעיר יותר. המנה דורשת הכנה מוקדמת
שומר,טימין,בצל,-ג'ינג'ר
, עוף שלם, סלרי עלים, ראש סלרי, כרישה, שזיפים, גזר, ויסקי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שומר,טימין,בצל,-ג'ינג'ר
, עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, בשר, סלרי עלים, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|