|
אין כמו מרק עוף חם וטעים לימי החורף הקרים. סגולותיו של מרק העוף ידועים לכל הציבור והמתכונים השונים עוברים מדור לדור. יש האומרים שזהו התרופה של סבתא לחיזוק הגוף ולהתגברות על שפעות שונות. לעני..
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, דלעת, קישואים, ביצים, פטרוזיליה, גזר, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, גרון הודו, סלרי, עגבניות, קישואים, כרישה, שומר, דלעת, תותים, בצל, סלק, יין, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, עצם בקר, אוסובוקו, כרעי עוף, בשר, סלרי עלים, סלרי, קישואים, כרובית, בטטה, דלעת, בצל, לוף, אטריות, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, קישואים, כרובית, כרישה, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, גרון הודו, סלרי, קישואים, כרישה, שומר, דלעת, בצל, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
זה הסוד: כאן יש צורך בבישול הארוך. אין כאן קיצורי דרך, חשוב מאוד להקפיד על זמני הבישול.
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, חזה עוף, קולורבי, בצל לבן, גזר, ביצים, סולת, שמן, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, כנפיים עוף, עצם בקר, בצל לבן, סלרי, לפת, קמח מצה, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, כנפיים עוף, עצם בקר, בצל לבן, סלרי, לפת, קמח מצה, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של איילת הירשמן.
שורש פטרוזיליה,מרק עוף
, עוף, ליים, בצל, לוף, כרישה, דלעת, סלרי עלים, סלרי, ציפורן, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
מרק עוף חורפי וקל להכנה. השמוש בכנפי עוף יוצר מרק רזה (את השומן המועט גם ניתן להסיר)
צרוף הירקות מניב ארומה אופיינית.
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא