|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
-דובדבן
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.
-דובדבן
, דג סול, דומדמניות, פירות יער, פטל אדום, תותים, אלכוהול, ברנדי, גלידה, סורבה, סירופ, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בדומה למרק הבצל הצרפתי הקלאסי, גם את המרק הזה אופים בקעריות ההגשה בתנור יחד עם הבצק. כשמבקעים עם כף את קרום הבצק המתפצפץ, מגלים מרק פירות של חורף – מתוק, מתובל, חם וריחני. הצעת ההגשה שלנו: ל..
-דובדבן
, קיווי, בננה, אננס, מנגו, בצל, לוף, רום, בצק עלים, סירופ, ביצים, סוכר, מרק, למון גראס, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
-דובדבן
, ציר דגים, פירות ים, שרימפס, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
-דובדבן
, ציר עוף, שרימפס, קלמארי, כוסברה, פלפל ירוק, נבטים, עגבניות שרי, בצל ירוק, גרעין, בוטנים, חלב קוקוס, סוכר, אטריות, שמן שומשום, בזיליקום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
-דובדבן
, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, עגבניות שרי, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, נבטים, שמן שומשום, חלב קוקוס, אטריות, גרעין, בוטנים, סוכר, מרק, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של רשת ג'ירף נודל'ס בר
-דובדבן
, ציר עוף, פירות ים, קלמארי, שרימפס, עגבניות שרי, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, נבטים, שמן שומשום, חלב קוקוס, אטריות, גרעין, בוטנים, סוכר, מרק, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
-דובדבן
, ציר דגים, ציר עוף, פירות ים, חמאה, חלב, בצל, גזר, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא