|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
גזר
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי סלרי, כוסברה, לוף, לפת, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, קרוטונים, שמן זית, מרק, עשבי תיבול, פלפל, שמיר, דפנה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
במרק הזה מותר לא להתעקש על מבחר הירקות המופיעים במתכון, אפשר לגוון ולהוסיף ירקות שורש אחרים..
גזר
, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, עדשים, אפונה, בטטה, בצל, לוף, לפת, מאש, שמן זית, מרק צח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
במרק הזה מותר לא להתעקש על מבחר הירקות המופיעים במתכון, אפשר לגוון ולהוסיף ירקות שורש אחרים. המאש - קיטנית ירוקה, קטנה ועגולה עם טעם מעט מריר ואיכויות תזונתיות רבות. אפשר להחליף אותה בעדשים או אפונה.
גזר
, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, בטטה, בצל, לוף, לפת, מאש, שמן זית, מרק צח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
המרק הזה בנוי על ציר ירקות שבו לאחר הכנת הציר, ירקות השורש (ללא העלים הירוקים) חוזרים למרק ונטחנים יחד.
גזר
, ארטישוק ירושלמי, בצל, שורש, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
ברנואז=חיתוך לקוביות קטנות ושוות בגודלן.
במרקים משתמשים לרוב בשיטת "ברנואז" כדי שכל הירקות יתבשלו יחד בצורה אחידה.
גזר
, לבנה, בצל, כרישה, סלרי, שורש פטרוזיליה, מנגולד, חומוס, שמן זית, שום, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
גזר
, בצל, קולורבי, לפת, סלרי, לוף, בטטה, תפוחי אדמה, מאש, שמן, מרק צח, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)-
מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.
גזר
, חמאה, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, בצל, כוסברה, שמן זית, חלב קוקוס, פלפל אנגלי, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל לבן, שמיר
www.cookshare.co.il
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
www.chef-lavan.co.il
|
גזר
, עוף, חמאה, בצל, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, שורש, תותים, לוף, שמן זית, ציר ירקות, שמן, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח, עירית, כמהין
www.foodis.co.il
|
|
|