|
מתכון של חני פרבר.
דג קרפיון, כוסברה, לימון, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, פלפל שחור, חוואיג', פפריקה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק מכיל עצמות מח ועצמות סוכר ומתובל בחוווואייג'. רצוי להכין את המרק יום קודם ולהגישו עם פיתה תימנית, סחוג, ואם אוהבים – חילבה. מתוך הספר רק מרק של בני סיידא.
שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק בתוספת פיתה טרייה או חלה טרייה עם חילבה או בלי, יכול לשמש מנה עקרית משביעה.
לימטיבי לסת אפשר להגיש המרק כמנה ראשונה.
עוף, שעועית לבנה, כרישה, בצל, טבסקו, רסק עגבניות, סוכר חום, קארי, מלח, פלפל שחור, שום, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר, בשר, בצל, עגבניות, כוסברה, תפוחי אדמה, שום, אבקת מרק, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק תימני "אסלי". מתבשל לאט - אך שווה לחכות לתוצאה הסופית הטעימה!
אפשר לתמרן ברמת החריפות לפי הטעם האישי (ראו באופן ההכנה).
כרעיים, עוף, בצל, סלרי, כוסברה, שמן זית, מרק עוף, מרק, חלה, פלפל, סחוג, גזר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא