|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,חמאה
, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,חמאה
, פטריות ירדן, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,חמאה
, ציר עוף, בשר, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, פטריות שיטאקה, בצל, שומר, סלרי, ציר ירקות, בשמל, קמח, קפה, מרק, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
|