בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
מרק צח,בצל ירוק,אבטיח
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמפניון, יין לבן יבש, שמן שומשום, רוטב סויה, שקדים, סוכר, קלי, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|