|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
מרק,מרווה,יין אדום יבש,יין,-לחם
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
מרק,מרווה,יין אדום יבש,יין,-לחם
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, דבש, כמון, שום
food.walla.co.il
|
מרק,מרווה,יין אדום יבש,יין,-לחם
, בשר, שעועית לבנה, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, שמן זית, מרק צח, מקרוני, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מיורן, גזר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|