|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, צוואר טלה, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, עוף שלם, עגל חלב, כנפיים עוף, הודו, בשר, סלרי עלים, כרישה, שומר, בצל, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון נפלא להכנת מרק עוף צח עם כיסנים ממולאים בבשר. מתאים במיוחד לערב ראש השנה או כ
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, בשר בקר טחון, עוף שלם, עגל חלב, הודו, כרישה, שומר, סלרי, בצל, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, פלפל, מלח
www.cooks.co.il
|
זהו מרק מרוקאי שאומץ, נוסה מספר פעמים והילדים משוגעים עליו. אין על המתכונים של מאסלנסקי.
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, בשר בקר, עצם בקר, סלרי, בצל, כוסברה, שומר, עדשים, חומוס, מיץ לימון, שמן, אטריות, קמח, כורכום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השף אבי שטייניץ
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בשר, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, כוסברה, מרק, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
עגבניות,בקר,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|