|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
פלפל שחור,עוף,יין לבן,גבינת פרמזן
, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,עוף,יין לבן,גבינת פרמזן
, בצל, פלפל חריף, עגבניות, גזר, לוף, זוקיני, סלרי, כרישה, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, גרעין, סוכר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
פלפל שחור,עוף,יין לבן,גבינת פרמזן
, ציר עוף, בצל סגול, עגבניות, סלרי, גזר, לחם לבן, שמן זית, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
