|
פרוסות עגל צלוי עם קרם טונה, צלפים, אנשובי, ביצה, שאלוט ושמן זית - באדיבות רשת המסעדות האיטלקיות "נובה ג`ויה" - השף אליאב גולדברג
בשר
, ויסבראטן בקר, דג אנשובי, דג טונה, שמן זית, מיונז, ביצים, קרם, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
בשר
, שייטל, סינטה בקר, בצל לבן, פלפלים, גמבה, חצילים, שמן סויה, שמן זית, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, כמון, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אצל הבוכארים כל המשפחה משתתפת בהכנת המנטו. המומחה מרדד (או מרדדת) את הבצק וחותך (כת) לריבועים. את המילוי עושים כולם והעבודה רצה. טיפ חשוב: ניתן בהחלט להכין כמות גדולה ולהקפיא, לפני האידוי כמובן.
www.ynet.co.il
|
|
|
