|
פרוסות עגל צלוי עם קרם טונה, צלפים, אנשובי, ביצה, שאלוט ושמן זית - באדיבות רשת המסעדות האיטלקיות "נובה ג`ויה" - השף אליאב גולדברג
פלפל שחור
, ויסבראטן בקר, בשר, דג אנשובי, דג טונה, שמן זית, מיונז, ביצים, קרם, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
האפייה הממושכת של הכרובית בשלמותה מוציאה ממנה טעם מרוכז, מתוק ומהמם, שלא כדאי לשבש עם תבלינים. אחרי האפייה פורסים אותה לרוחב למראה מרהיב. תוספת מקורית, קלה וטעימה וגם מנה בפני עצמה לצמחונים.
www.hashulchan.co.il
|
|
אצל הבוכארים כל המשפחה משתתפת בהכנת המנטו. המומחה מרדד (או מרדדת) את הבצק וחותך (כת) לריבועים. את המילוי עושים כולם והעבודה רצה. טיפ חשוב: ניתן בהחלט להכין כמות גדולה ולהקפיא, לפני האידוי כמובן.
www.ynet.co.il
|
|
נסיון שערכתי לאחרונה כאשר רציתי להתנסות בעבודה עם קמח אורז.
יצא דווקא נחמד וטעים, אבל הילדים שלי לא התלהבו מזה במיוחד. בעלי דווקא כן.
פלפל שחור
, בצל, חומוס, בצק, קמח אורז, קמח, ביצים, סוכר, שמן, מלח, שום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף מיכה יניצקי
פלפל שחור
, גבינת מסקרפונה, חמאה, תרד, בצל, לדר, פוזילי, פסטה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא