|
ברוטב מעולה של 4 גבינות לארוחה חגיגית במיוחד באדיבות השף אייל הרוש, מסעדת בליני
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינת גאודה, גבינת רוקפור, עגבניות, קלי, ביצים, קמח מצה, מלח גס, מלח, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה ברוטב עשיר וצבעוני. מנה איטלקית מרשימה וטעימה
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, בצל סגול, בטטה, פטריות שמפיניון, ניוקי, בצק, חלמון, קמח, שמן זית, קורנפלור, מלח גס, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה ברוטב עשיר וצבעוני. מנה איטלקית מרשימה וטעימה
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, בצל סגול, בטטה, פטריות שמפיניון, ניוקי, בצק, חלמון, קמח, שמן זית, קורנפלור, מלח גס, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, ניוקי, חלמון, ביצים, קמח, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, שום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, ניוקי, חלמון, ביצים, קמח, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, שום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי עם רוטב חלבי עשיר. מנה משביעה ומפנקת
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פטריות, חלמון, קמח, שמן, מלח גס, פלפל, מלח, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי עם רוטב חלבי עשיר. מנה משביעה ומפנקת
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פטריות, חלמון, קמח, שמן, מלח גס, פלפל, מלח, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות כמהין, יין לבן, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה
, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא