מתכוני סברינה עם בצק

סברינה קלאסית

סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..

בצק , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה, מתכוני קלאסית

www.xnet.co.il

סברינה - מתכון בסיסי

חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..

בצק , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, לוף, רום, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

הקאמבק של הסברינה

הקינוח שכבש כל פיסת ויטרינה במגדניות של שנות ה-80 (עם הררי קצפת פרווה ודובדבן זרחני מלמעלה) חוזר בגרסה משודרגת: סברינה-מיני, מבצק חמאתי ועשיר כמעט כמו בצק בריוש, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מ..

בצק , חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תותים, רום, ביצים, סוכר, קמח, סירופ, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה

www.carine.co.il

סברינה

מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת

בצק , חלב, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, רום, שמרים, ביצים, סוכר, קמח לבן, סירופ, מלח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני סברינה

www.mako.co.il

עוגת סברינה של הנס ברטלה

סברינה עוגת הספוגה ברטבים איכותיים ובתוספת קצפת איכותית בסיסית אבל מדהימה נטרפת במהירות הבזק

בצק , חמאה, חלב, לימון, תפוזים, משמשים, ברנדי, ליקרים, קמח, שמרים, ביצים, סוכר, קלי, וניל, מלח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת סברינה, מתכוני הנס ברטלה, מתכוני סברינה

www.cookshare.co.il

סברינה שוקולד בסירופ דמררה

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

בצק , שמנת מתוקה, לימון, קמח, קקאו, שמרים, סוכר, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר חום, שוקולד, שוקולד מריר, מלח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני סברינה, מתכוני שוקולד, מתכוני סירופ

www.sugat.com

עוגה מתוקה מאד ולחה מאד על בסיס בצק שמרים, שמקורה בפולין של המאה ה- 15בעוגת הקוגלהוף המוכרת ואחרי גלגולים זכתה לגירסה המוכרת הזו. הצרפתים מכנים את העוגה בשם ``בבה או רום``, אך כך או כך מדובר בבצק ספוג נוזלים