|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
פלפל חריף
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
פלפל חריף
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
בלי אפייה, עם חמצמצות מרעננת – ושטיח של מנגו מלמטה: סביצ'ה בורי לימים החמים איך מכינים סביצ'ה בורי על שטיח מנגו? לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: נעמה גונצ'רובסקי ו-Layla Cooking)
www.xnet.co.il
|
מתכון להכנת שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל (כשר לפסח), באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלו
www.cooks.co.il
|
השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf מציג את מתכון גורמה מובחר לחג.
פלפל חריף
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
זוהי מרינדה בסיסית, קלה ותמיד מוצלחת.
ניתן להשרות את העוף ללילה או למספר שעות. ניתן להשתמש בה לחלקי עוף שלמים, או לחלקים נקיים מעצמות(חזה, פרגית).
המתכון הוא לא כשר. לשומרי הכשרות פשוט ניתן ..
www.mevashlim.com
|
|
|