|
קינוח מרענן ואקזוטי של קוביות אננס עם רום ולמון גראס לצד סורבה אננס
יין
, תפוזים, אגסים, לימון, אננס, יין מבעבע, רום, שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים, סוכר חום, טחינה, סורבה, למון גראס, נענע, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
|
יין
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, חבושים, תפוחי עץ, יין לבן, ביסקוויט, חלמון, גלוקוז, אגוזי פקאן, אורז, סוכר, קרם, גרגירי כוסברה, מקל קינמון, כוכב אניס, מקל וניל, נענע, טימין, דפנה
rest.co.il
|
|
המתכון שלהלן מתבסס על קוקטייל השמפניה המפורסם קיר רויאל (שמפניה עם קרם דה קסיס) והוא חגיגי במיוחד
food.walla.co.il
|
|
באדיבות עמית בנטוב, שף קונדיטור מסעדת יאכט-קלאב במרינה, הרצליה.
food.walla.co.il
|
מתכון של יניב גור אריה מסדנת קינוחים ב 4 שף
יין
, גבינה, חמאה, תמר, שזיפים, דבלה, משמשים, צימוקים, מלון, לוף, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, רוזטה, בצק פילו, סוכר, סירופ, מי ורדים, סורבה
www.2eat.co.il
|
למי שרוצה לנסות בבית, להלן המתכונים אותם לומדים להכין בסדנא!
www.2eat.co.il
|
יין המוסקט מעניק לסורבה טעם מתוק ומורכב, והאלכוהול שבו מוריד את טמפרטורת הקיפאון ומסייע לשמור על מרקם רך וחלק
food.walla.co.il
|
אפשר למתן את כמות הסוכר (בגלל נוכחות החלבון) ולהגיש כמנת ביניים.
food.walla.co.il
|
|
|