אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
כוסברה,בשר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
כוסברה,בשר
, בשר בקר טחון, טלה, ראש סלרי, משמשים, בצל, לימון, מיץ רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סירופ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
כוסברה,בשר
, בשר בקר, טלה, יוגורט, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כרובית, זיתים, רסק עגבניות, פרורי לחם, שמן זית, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מנטה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
כוסברה,בשר
, בשר בקר, טלה, יוגורט, חמאה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל סגול, כרובית, זיתים, פרורי לחם, ביצים, טחינה, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל, מנטה
www.foodis.co.il
|
|
|