אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
פלפל שחור,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, טלה, ראש סלרי, כוסברה, משמשים, בצל, לימון, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סירופ, סוכר, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|