אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
צנוברים,סוכר,בקר,אורז פרסי
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
צנוברים,סוכר,בקר,אורז פרסי
, בשר בקר טחון, טלה, ראש סלרי, כוסברה, משמשים, בצל, לימון, מיץ רימונים, שמן זית, סירופ, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|