|
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי.
חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול.
מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה.
המצרכים ..
שמנת מתוקה,חלמון
, גבינה לבנה, ברנדי, ליקרים, רום, פודינג וניל, אבקת אפיה, חלבון, שוקולד, מרציפן, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,חלמון
, חזה אווז, בייקון, קבנוס, גבינת פרמזן, שומר, פסטה, לינגוויני, פטוצ'יני, ספגטי, ביצים, פלפל, מלח, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שמנת מתוקה,חלמון
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, חלב, לימון, שומר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קלי, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מכירים את העוגיות האישיות שמגישים בבתי הקפה לצד הקפה? כאן הן חובקות קרם מבושם בגרסה ביתית לקסטה. הג’לטין חשוב לייצוב, אבל אם מגישים את הקרם בכוסות, אפשר לוותר עליו או לפחות להוריד בכמות
www.hashulchan.co.il
|
|
מכירים את העוגיות האישיות שמגישים בבתי הקפה לצד הקפה? כאן הן חובקות קרם מבושם בגרסה ביתית לקסטה. הג’לטין חשוב לייצוב, אבל אם מגישים את הקרם בכוסות, אפשר לוותר עליו או לפחות להוריד בכמות
food.walla.co.il
|
מוצאו של רוטב הקרבונרה, ככל הנראה, ממכרות הפחם באיטליה של פעם. רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
www.ynet.co.il
|
שמנת מתוקה,חלמון
, חמאה, פטריות יער, שמפיניון, פורטבלו, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פנה, בצק, אגוז מוסקט, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
לא חייבים מכונה כדי להכין כמויות קטנות של פסטה ביתית טרייה ונהדרת, מתובלת לפי טעמכם. וכשהפסטה טרייה די ברוטב פשוט, שלא יגנוב ממנה את ההצגה. הנה שילוב אחד מאין-סוף אפשרויות
שמנת מתוקה,חלמון
, גבינת פרמזן, חמאה, פול, לוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון קלאסי. תמיד מצליח ויש לו צבע משגע וריח משכר. רשימת המרכיבים נראית אולי ארוכה אבל זה באמת מאד פשוט.
שמנת מתוקה,חלמון
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת קוטג', חמאה, עגבניות שרי, בצל ירוק, כרישה, תמר, וודקה, אגוזי מלך, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,חלמון
, חמאה, חלב, תפוזים, ליקרים, ביסקוויט, סוכר, שוקולד מריר, קקאו, פודינג, וניל, קפה נמס
www.bishulim.co.il
|
|
|