|
סגנון והפקה : culinarium
שמן זית,-גבינת עיזים
, עוף, לבנה, חומוס, כוסברה, שקדים, אגוזי קשיו, חלבון, ביצים, שמן, טחינה, פטרוזיליה, פלפל, מלח, עשבי תיבול, זעתר
www.sugat.com
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן זית,-גבינת עיזים
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לחץ על התמונה להגדלה
נחמד לשחק בדפי פילו כשיודעים ומכירים את הסודות שלו.
למשל:
1. תוך כדי הכנה מכסים את העלים שטרם מולאו במטלית לחה כדי לשמור שלא יתייבשו.
2. להבריש כל עלה בשמן זית או אחר כד..
www.pirge.co.il
|
|
באדיבות השף גיא רודובסקי מסעדת צ'מפיונס
שמן זית,-גבינת עיזים
, בשר טלה טחון, פלפל חריף, עגבניות, לימון, כוסברה, בצל, מיץ לימון, צנוברים, פיסטוקים, חלבון, ביצים, פלפל לבן, כמון, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,-גבינת עיזים
, קשקבל, גבינה, גבינת פטה, מיץ לימון, ביצים, מצה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במתכון הזה השתמשתי בחצילים קלויים וגבינות. אפשר למלא במה שאוהבים. בטטה, תפוא, פטריות, כרישה, תרד, להוסיף עשבים ירוקים ולהשתמש בגבינות קשות ורכות כאוות נפשכם
שמן זית,-גבינת עיזים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בולגרית, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת קוטג', בטטה, חצילים, צנוברים, שקדים, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,-גבינת עיזים
, שוק כבש, צוואר בקר, פלפל חריף, בצל, צנוברים, חלבון, ביצים, שמן, בצק עלים, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גיא פרץ ממסעדת קונפי
שמן זית,-גבינת עיזים
, פרגיות, בצל, צימוקים, כוסברה, אגוזי מלך, שקדים, סוכר חום, קמח, שמן, אבקת סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, קינמון, זנגביל
www.2eat.co.il
|
|
המנה הזו מוקדשת לממשלה הבלתי אפשרית שלנו: הרעיון והבצק מצפון אפריקה (שס), השינקן של יוצאי אשכנז (אגודה), הקשקבל מחליפה מנצ'גו - לכבוד שלמה בן-עמי, והרוקולה סתם.
שמן זית,-גבינת עיזים
, פסטרמה, אווז, הודו, בשר, גבינת קשקבל, גבינה, אגסים, בצק, פלפל שחור, רוקולה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא