|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
מלח
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לחץ על התמונה להגדלה
נחמד לשחק בדפי פילו כשיודעים ומכירים את הסודות שלו.
למשל:
1. תוך כדי הכנה מכסים את העלים שטרם מולאו במטלית לחה כדי לשמור שלא יתייבשו.
2. להבריש כל עלה בשמן זית או אחר כד..
www.pirge.co.il
|
|
לכל אחד יש את הגרסה שלו לסיגרים. הפעם אתם מקבלים קינוח מושלם עם רוטב סמיך ומתקתק
מלח
, לוף, לימון, מיץ לימון, בצק, שמן, קמח, שקדים, פיסטוקים, חלמון, סוכר, סירופ, חלבון, אגוזים
www.mako.co.il
|
|
טעים כחטיף ומעולה לאירוח בניחוח תבלין פיפילי אתיופי
מלח
, בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, בצק, קמח, שמן, סילאן תמרים, אגוזים, אבקת סוכר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
לכל אחד יש את הגרסה שלו לסיגרים. הפעם אתם מקבלים קינוח מושלם עם רוטב סמיך ומתקתק
מלח
, לוף, לימון, מיץ לימון, בצק, שמן, קמח, שקדים, פיסטוקים, חלמון, סוכר, סירופ, חלבון, אגוזים
www.mako.co.il
|
|
טעים כחטיף ומעולה לאירוח בניחוח תבלין פיפילי אתיופי
מלח
, בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, בצק, קמח, שמן, סילאן תמרים, אגוזים, אבקת סוכר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אפשר ליהנות מעלי סיגרים גם בלי לטגן. גם יפה וגם טעים. אפשר לוותר על התרד (אבל לא כדאי) (צילום: דנייה ויינר)
מלח
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', שמנת מתוקה, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, תרד, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא