מתכוני סינטה בקר עם שום, מרווה

עומר מילר מכין מתכון ייחודי של סינטה בקר במשרה של אננס, שומר וזעפרן ביחד עם צימעס מגזרים צלויים

שום,מרווה , סינטה בקר, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, אננס, לוף, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, קלי, פפריקה חריפה, מקל קינמון, זרעי שומר, גזר, זעפרן, כמון

סינטה לבן ממולא בפטריות מוגש בציר לבן ופטריות שיטאקה

שום,מרווה , סינטה בקר, פטריות שיטאקה, פטריות שמפיניון, בצל, פטריות, שיטאקה, יין לבן יבש, פלפל, מלח, טימין, פלפל צ'ילי

בכדי להכין את האומצה יש ליצור כיס לאורך הבשר ולעומקו. אם אינכם מקצועיים מספיק בקשו מהקצב בעת הקניה

שום,מרווה , סינטה בקר, מנגולד, בצל, יין אדום, חרדל, שמן זית, דבש, פלפל, מלח גס, רוזמרין, מלח

פרוסות סינטה במילוי תערובת של פטריות שמפניון, בצל מטוגן ואגוזים

שום,מרווה , נקניקיה, חזה עוף, סינטה בקר, בשר, שמפיניון, פורטבלו, פלפלים, פטריות, בצל, רום, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, טימין, מלח

נתחי סינטה בזיגוג של בלסמי ויין אדום מוגשים עם פירה תפוחי אדמה ותרד

שום,מרווה , בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עלי גפן, פלפלים, יין פורט, חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, שומשום, מלח