מתכוני סיני עם שמן זית, טימין

סינייה תירס ובשר טחון

מתכון בשרי מנצח: תבשיל של בשר טחון, בצל ורסק עגבניות בליווי מחית תירס מעולה

שמן זית,טימין , בשר, בשר בקר טחון, תירס, קלחי תירס, בצל, עגבניות, גרעין, ציר ירקות, פירורי לחם, חלמון, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, אורגנו

שמן זית,טימין , שוקיים עוף, זיתים, תפוזים, יין אדום יבש, סוכר חום, שום, פלפל, מלח

עומר מילר מכין גרסה מקורית למנת הסינייה - נתחי שייטל צרובים עם טחינה וירקות על האש, ביחד עם 'מדפונה' - ירקות אפויים בשיטה בדואית מסורתית

שמן זית,טימין , שייטל, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, קולורבי, ראש שום, כוסברה, בצל, לימון, גזר, טחינה, פלפל שחור, מלח ים, מרווה

לא חייבים בשר על האש • עומר מילר מכין מנה טבעונית נהדרת של פלפלים ממולאים בבורגול וירקות על מצע טחינה ביתית חמצמצה

שמן זית,טימין , פלפל אדום, פלפלים, קישואים, חצילים, בצל, מיץ לימון, שמן אבוקדו, בורגול, טחינה, פטרוזיליה, מרווה, כמון, נענע, שום, מלח

שמן זית,טימין , דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, שורש, בצל, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ בלסמי, שמן, חומץ, פלפל, מלח, בלסמי, שום, רוזמרין, פלפל לבן