מתכוני סיני עם שמן, טימין

סינייה תירס ובשר טחון

מתכון בשרי מנצח: תבשיל של בשר טחון, בצל ורסק עגבניות בליווי מחית תירס מעולה

שמן,טימין , בשר, בשר בקר טחון, תירס, קלחי תירס, בצל, עגבניות, גרעין, שמן זית, ציר ירקות, פירורי לחם, חלמון, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, אורגנו

שמן,טימין , שוקיים עוף, זיתים, תפוזים, יין אדום יבש, סוכר חום, שמן זית, שום, פלפל, מלח

עומר מילר מכין גרסה מקורית למנת הסינייה - נתחי שייטל צרובים עם טחינה וירקות על האש, ביחד עם 'מדפונה' - ירקות אפויים בשיטה בדואית מסורתית

שמן,טימין , שייטל, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, קולורבי, ראש שום, כוסברה, בצל, לימון, גזר, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, מלח ים, מרווה

לא חייבים בשר על האש • עומר מילר מכין מנה טבעונית נהדרת של פלפלים ממולאים בבורגול וירקות על מצע טחינה ביתית חמצמצה

שמן,טימין , פלפל אדום, פלפלים, קישואים, חצילים, בצל, מיץ לימון, שמן אבוקדו, שמן זית, בורגול, טחינה, פטרוזיליה, מרווה, כמון, נענע, שום, מלח