|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שמן חמניות
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן חמניות
, קליפת לימון, פטריות, אבוקדו, כוסברה, מלפפונים, מיץ לימון, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
הטירשי הטריפוליטאי עשוי מדלעת אבל מסתבר שבנסיון שנעשה
איש לא הרגיש בהבדל :)
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שמן חמניות
, עוף, שומן אווז, בשר, בצל, שומר, ראש סלרי, לוף, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין באדיבות מועצת הפירות
שמן חמניות
, כבדי עוף, תאנים, אספרגוס, עלי תרד, חסה, מיץ לימון, ברנדי, חומץ בן יין לבן, דבש, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שמן חמניות
, דג סול, גבינת פרמזן, חסה, אגסים, חומץ בלסמי, מיונז, חרדל, ארוגולה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן חמניות
, גבינת רוקפור, תאנים, אגסים, יין, אגוזי מלך, חומץ בלסמי, חרדל, דבש, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן חמניות
, גבינת רוקפור, אגסים, חסה, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא