|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
בורגול,אטריות
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אטריות שעועית עדינות עם רוטב סויה, כוסברה ושומשום, מוגש עם פרוסות דקות של טונה אדומה
בורגול,אטריות
, דג טונה אדומה, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, קליפת לימון, עגבניות, שעועית, כוסברה, בטטה, מיץ לימון, רוטב סויה, קוסקוס, פלפל שחור, ארוגולה, שומשום, ג'ינג'ר, ווסאבי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|