|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
מיץ לימון,אגוזי מלך
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
מיץ לימון,אגוזי מלך
, קלמארי, גבינת פטה, חצילים, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, שמן זית, פתיתים, ביצים, קמח, קלי, קרח, דבש, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
מיץ לימון,אגוזי מלך
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,אגוזי מלך
, אספרגוס, לימון, תפוחים, שומר, בצל, רוזטה, שמן אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שקדים, כורכום, מלח ים, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,אגוזי מלך
, יוגורט, כרוב לבן, תפוחים, תמר, סלרי, חרדל דיז'ון, אגוזי לוז, מיונז, רוטב סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,אגוזי מלך
, דג סלמון, חסה אייסברג, בצל סגול, מלפפונים, אנדיב, חרדל דיז'ון, פולי סויה, שמן זית, טוסט, דבש, רוזמרין, טימין
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,אגוזי מלך
, גבינת עיזים, אגסים, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, דבש, פלפל שחור, מלח ים, רוקט
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיץ לימון,אגוזי מלך
, עלי בייבי, עלי סלק, חסה, תפוזים, צימוקים, דבש, שמן, מיונז, ארוגולה, רוקט, מלח, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
מיץ לימון,אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, פטריות, כוסברה, בטטה, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא