|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
עוף,זיתים,דבש,-קליפת תפוז
, לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בראנץ' סופר-מפנק בפחות מ-350 קק"ל. כמה שינויים במנה הצרפתית המקורית - והופ, נעלמו שני שליש מהקלוריות
עוף,זיתים,דבש,-קליפת תפוז
, פסטרמה, גבינת טל העמק, חמאה, עגבניות שרי, חלה, ביצים, תרסיס שמן, רוטב חרדל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
עוף,זיתים,דבש,-קליפת תפוז
, כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, קרח, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
סלט עגבניות קליל וצבעוני עם בזיליקום, כדורי מוצרלה וקרוטונים ביתיים
עוף,זיתים,דבש,-קליפת תפוז
, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, פלפל חריף, עגבניות, חמוציות, קינואה, לימון, חומץ שרי, שמן זית, קוסקוס, לחם קל, שקדים, טופו, פטרוזיליה, בזיליקום, שומשום, מלח גס
food.nana10.co.il
|
סלט עלים עם תאנים מקורמלות ופטריות ברוטב חמוץ-מתוק
עוף,זיתים,דבש,-קליפת תפוז
, לבבות עוף, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, חסה ערבית, שמפניון, פטריות, כוסברה, תאנים, בצלצלים, לימון, ליצ'י, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, סוכר חום, לחמניה, סוכרזית, שמן זית, אגוזים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, רוקט, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
|