|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפלים,חומץ,בשר,בצל
, שייטל, תותים, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
פלפלים,חומץ,בשר,בצל
, נקניק, דג אנשובי, אשל, בצלצלים, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, חרדל, חומץ בן יין, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, שום
www.kipa.co.il
|
|
|