|
המתכון המלא לשקשוקה ביתית ושניצל על מצע של סלט ירקות של אלקנה ביטון ממאסטר שף
שום,בצל
, שניצל, חזה עוף, עגבניות, פלפל חריף, גמבה, בצל ירוק, רסק עגבניות, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל, כמון, פפריקה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשקשוקה ביתית ושניצל על מצע של סלט ירקות של אלקנה ביטון ממאסטר שף
שום,בצל
, שניצל, חזה עוף, עגבניות, פלפל חריף, גמבה, בצל ירוק, רסק עגבניות, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל, כמון, פפריקה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שום,בצל
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
כיסוני פסטה ממולאים בבשר טחון שיסבו לכם אושר בכל ביס וביס
שום,בצל
, בשר בקר, חמאה, שמנת, גבינה, לימון, עגבניות, רביולי, בצק, קמח לבן, פסטה, שמן זית, ביצים, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שום,בצל
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנת המנגל של אביב עזר פישלר מציעה שילוב בין סינטה, אנטרקוט וסלט עגבניות מרענן
שום,בצל
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, סטייק, עצם בקר, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, שמן קנולה, ביצים, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנת המנגל של אביב עזר פישלר מציעה שילוב בין סינטה, אנטרקוט וסלט עגבניות מרענן
שום,בצל
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, סטייק, עצם בקר, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, שמן קנולה, ביצים, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שום,בצל
, בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, עגבניות, פלפל חריף, לוף, מיץ לימון, צנוברים, סודה, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שום,בצל
, בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, עגבניות, פלפל חריף, מיץ לימון, צנוברים, סודה, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון
www.sugat.com
|
|
מנה משביעה וטעימה במיוחד
שום,בצל
, בשר, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, כוסברה, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא