אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.
שומר,-שום
, כבד, דג סלמון, כוסברה, מיץ לימון, יין, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב דגים, סוכר חום, שמן צמחי, עשב לימון, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|