|
מנה ראשונה הודית קלאסית: נגיסי בצק פריכים שמתפרקים בפה, במילוי חם של תפוחי אדמה, אפונה, צילי ותבלינים
-רוקט
, חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, אפונה, בצק, קמח חומוס, קמח, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, מלח, שום, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.mako.co.il
|
|
תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף
-רוקט
, יוגורט, תפוחי עץ, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, כוסברה, גזר, בצק, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, שום, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה
www.mako.co.il
|
|
תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף
-רוקט
, יוגורט, תפוחי עץ, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, כוסברה, גזר, בצק, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, שום, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה
www.mako.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
-רוקט
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
-רוקט
, כוסברה, בצל, שורש, בצק, קמח לבן, שמן צמחי, שמן, רוטב צ'ילי, מלח, ג'ינג'ר, זרעי שומר, גזר, למון גראס, שום
www.sirim.co.il
|
|
-רוקט
, בשר בקר, דלעת, בצל, ביצים, סוכר, שמן, קמח, בצק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
-רוקט
, אפונה ירוקה, כוסברה, תפוחי אדמה, אבקת אפיה, שמן, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, אניס, מלח
rest.co.il
|
|
-רוקט
, חמאה, בצל ירוק, בצל לבן, קמח חומוס, שמן צמחי, קמח מצה, בצק, פלפל לבן, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
את הכיסונים ההודיים המטוגנים אפשר למלא בבשר, בתפוחי אדמה מתובלים, בירקות או בקטניות. כאן משתמשים במי הבישול של מילוי החומוס כדי ליצור את הבצק. ותודה לבת שבע על המתכון.
food.walla.co.il
|
|
-רוקט
, כרובית, כוסברה, תפוחי אדמה, אפונה ירוקה, חרדל, שמן, בצק, קמח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, כורכום, אספטידה, זרעי כמון, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא