|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
מסאלה
, אפונה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
מסאלה
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיסנים מטוגנים, ממולאים במלית פיקנטית. הבצק הפשוט מתקבל פריך מאוד אחרי הטיגון.
מסאלה
, חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, חומוס, לימון, בצל, יין, רוטב צ'ילי, שמן, קמח, קרח, בצק, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון משוחזר על פי המעדן שאכלנו במסעדת נפאל הגדולה בלונדון
מסאלה
, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, אפונה, מיץ לימון, ביצים, שמן, קמח, קלי, בצק, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, זנגביל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מסאלה
, גבינה צפתית, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, פלפל צ'ילי, אבקת שום, כמון, קינמון, כורכום, גאראם מסאלה, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
