|
מאכל מהעדה התימנית. אוכלים אותו בשבת בבוקר. אצלנו בעיקר בחורף. חיטה שמבושלת
כל הלילה בתנור רכה ותפוחה עליה שמים מעט סמנה (חמאה מתובלת) ודבש. טעים מאוד .
www.cookshare.co.il
|
|
בשביל להבין את טעמו העשיר של המתכון הפשוט שלפניכם, העלו בדמיון מגש ביתי של עוף ותפוחי אדמה ושחזרו את העונג שבאכילת תפוח אדמה תועה שספג את מיצי הבשר. זו ההרגשה
food.walla.co.il
|
|
מנה שנוצרה בהשראת השיש־ברק, תבשיל כיסוני בשר ויוגורט האופייני למטבח הערבי באזורנו. סמנה משתלבת נהדר עם טעמו החמצמץ של היוגורט.
בשר, טלה, יוגורט, בצל, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה שלפניכם נולדה כתבשיל של שאריות. כשמכינים קוסקוס ביד, בשיטה המסורתית, מערבבים סולת עם שומן (סמנה) ומים ומעבירים את התערובת דרך מסננת רחבה כדי לקבל גרגירים אחידים בגודלם. מהגרגירים הגדו..
food.walla.co.il
|
|
|
