באדיבות השף זיו שלף מקייטרינג שלף
טרגון
, בשר, סרטנים, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, עלי תרד, יין לבן, רום, אגוזי לוז, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, חלמון, בצק, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
טרגון
, סרטנים, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, שמן זית, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זהו התרגום האמיתי לאחת ממנות הדגל של המטבח הוונציאני. במנה המקורית משתמשים בסרטן העכביש.
טרגון
, בשר, סרטנים, שומר, מיץ לימון, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
טרגון
, סרטנים, שמנת מתוקה, בצל, גזר, כרישה, שומר, עגבניות, קוניאק, שמן, רסק עגבניות, אורז, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
טרגון
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|