מתכוני עגבניה עם שמן זית, חמאה ללא מלח גס

טוסקנה בפה – קרמבל עגבניות ופסטו.

השבוע, חברתי הבלגית והאלגנטית הזמינה אותי לארוחת ערב כדי

שמן זית,חמאה,-מלח גס , גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, עגבניות, לפת, פירורי לחם, פסטו, סוכר, קמח, מרק, בזיליקום, ארוגולה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טוסקנה, מתכוני קרמבל, מתכוני עגבניות

saloona.co.il

בניצה חצילים ועגבניות

“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה

שמן זית,חמאה,-מלח גס , שמנת מתוקה, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, ביצים, פילו, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני בניצה, מתכוני חצילים ועגבניות, מתכוני עגבניות

www.hashulchan.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

שמן זית,חמאה,-מלח גס , קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

אומלט רוקפור, אגוזים ועגבניות מיובשות

שמן זית,חמאה,-מלח גס , גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, בצל סגול, תמר, מיץ לימון, אגוזי פקאן, ביצים, פלפל, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני אומלט, מתכוני רוקפור, מתכוני אגוזים

www.xnet.co.il

אורז עם עגבניות מיובשות, שומשום, אגוזים וזיתים

שמן זית,חמאה,-מלח גס , זיתים ירוקים, עגבניות, אגוזי מלך, מחמאה, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני שומשום

www.xnet.co.il

פסטה אפויה עם עגבניות וגבינה

הכלאה בין פסטה לפשטידה עם ציפוי פריך של פירורי לחם פסטה אפויה עם עגבניות וגבינה (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי) function createCookie(name,value,days) { if (days) { v..

שמן זית,חמאה,-מלח גס , גבינה צהובה, גבינת גאודה, עגבניות שרי, פירורי לחם, פסטה, פנה, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה אפויה, מתכוני עגבניות וגבינה, מתכוני עגבניות

www.xnet.co.il