|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
טימין,חמאה
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הנשנוש המושלם: עוגיות מלוחות פריכות שייחטפו בצ'יק-צ'אק (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דהאן) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date();
dat..
www.xnet.co.il
|
|
הכלאה בין פסטה לפשטידה עם ציפוי פריך של פירורי לחם פסטה אפויה עם עגבניות וגבינה (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
v..
טימין,חמאה
, גבינה צהובה, גבינת גאודה, עגבניות שרי, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה חורפי מהיר ומענג, שיחמם וישביע כל בטן רעבה: שתי שכבות של פולנטה נימוחה, שביניהן רוטב עשיר של עגבניות ונקניקיות
טימין,חמאה
, נקניקיה, בקר, בצל, רסק עגבניות, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, מחמאה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,חמאה
, שמנת, עגבניות, סלרי, בצל, שמן קנולה, קרוטונים, סוכר, מרק, פלפל שחור, נענע, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנת פתיחה או עיקרית מדהימה בטעמה ומרהיבה
טימין,חמאה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, שמנת חמוצה, עגבניות, בצל, תרד, עלי תרד, שמן זית, סוכר, קנלוני, פסטה, שום, בזיליקום, פלפל, מלח, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
כל חושי התעוררו לנוכח הטעם והניחוחות שהקיש הפיץ. תראו כמה דברים טובים הכנסתי במלית,זה פלא?
המצרכים לבצק:
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
חלמון ביצה
3 כפות שמנת חמוצה +כף גבינה לבנה 5%
כוס קמח ..
טימין,חמאה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, בצל, פירורי לחם, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלבון, חלמון, קרם, בצק, פטרוזיליה, פפריקה, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טימין,חמאה
, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, ארטישוק, מיץ לימון, ניוקי, קמח לבן, ביצים, שמן זית, סוכר, שום, רוזמרין, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
טימין,חמאה
, שמנת מתוקה, בטטה, עגבניות, יין, פסטה, ניוקי, סוכר, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא