|
מרק עגבניות וקרעפלך-פירגה
מרק עגבניות מזרח ומערב
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית פירה
מצרכים למרק:
3 עגבניות מגוררות בלי קליפה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כפית סחוג או פפרי..
סלרי,לחם,בצל,אבקת מרק
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
סלרי,לחם,בצל,אבקת מרק
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, גזר, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
צריך לבשל בסיר רחב גדול כי הקציצות "מתנפחות" בבישול .
סלרי,לחם,בצל,אבקת מרק
, בשר, עוף, דג קרפיון, כוסברה, עגבניות, בצל סגול, פלפל מתוק, ביצים, חלה, פרורי לחם, שמן, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל לבן, פפריקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
