|
ישנם הרבה מרשמים לחצילים ברוטב עגבניות המרשם הזה אהוב
עלי בגלל צרוף הטעמים הפיקנטי.
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, חצילים, שורש, רסק עגבניות, סוכר לבן, רוטב טריאקי, רוטב ווסטרשייר, שמן זית, זנגביל, שום, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים
של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" -
שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי.
הס..
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, בשר, בשר בקר טחון, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, סוכר, אורז, מלח, עלי דפנה, זנגביל, מיורן, זעתר, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, עגבניות, בצל סגול, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, שום, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, אבוקדו, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, מיץ לימון, טופו, קמח, רוטב טריאקי, רוטב סויה, חומץ, רוקט, שומשום, שום, זנגביל, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
כדורי בשר ברוטב עגבניות - מאכל טעים למי שנמאס לו לטגן קציצות.
ההכנה איננה מסובכת -יש להקפיד על ערבוב אחיד (רצוי במערבל מזון)
כמוכן רצוי לתת לתערובת להתיצב ולספוג טעמים במקרר לפני הבשול.
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, שורש, שומר, ביצים, אבקת אפיה, רסק עגבניות, סוכר, קורנפלור, שום, מלח, עלי דפנה, זנגביל, אורגנו, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון פשוט וטעים לחובבי דגים.
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, זנגביל, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב בסיסי מטובל לבשול כדורי בשר (או עוף, או חצילים או כל מאכל המתבשל ברוטב עגבניות)
קטשופ,ג'ינג'ר,בצל
, עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, אורגנו, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה יכול להתאים גם לחצילים או קישואים באותו הרוטב.
ההבדל מתבטא בטעם הסופי של הרוטב - חצילים או קישואים יש לטגן לפני הבשול ולספוג עודפי
טיגון בניר סופג.
www.cookshare.co.il
|
|
|
