ראש שום,סלרי,-פרסה
, עדשים כתומות, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, כוסברה, מרק, ציר ירקות, שמן, גזר, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
המתכון מאת השף עזרא קדם, ארקדיה.
ראש שום,סלרי,-פרסה
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, בצל, כרישה, גזר, ציר ירקות, שמן זית, קלי, טימין, פלפל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
ראש שום,סלרי,-פרסה
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|