|
עגבניות מיובשות משמשות לתבשילים כריכי ברוסקטה ועוד מעדן אדיר
באיטליה נוהגים ליבשן על גגות הבית למשך שבועיים מכוסים בחיתול
www.cookshare.co.il
|
ראש שום,מלח גס
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, עגבניות, עגבניות שרי, גמבה, פלפל ירוק, בצל, לוף, לימון, יין אדום, שמן זית, סוכר, בזיליקום, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
www.hashulchan.co.il
|
|
|