|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
ראש שום,סלרי,בצל
, אוסובוקו, טלה, גזר, כרישה, פרסה, לוף, שורש פטרוזיליה, עגבניות, קלי, שמן זית, ציר ירקות, דפנה, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
ראש שום,סלרי,בצל
, עדשים כתומות, עגבניות, תפוחי אדמה, כוסברה, מרק, ציר ירקות, שמן, גזר, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
המתכון מאת השף עזרא קדם, ארקדיה.
ראש שום,סלרי,בצל
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כרישה, גזר, ציר ירקות, שמן זית, קלי, טימין, פלפל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
ראש שום,סלרי,בצל
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|