|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
ראש שום,סלרי,מלח
, אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, כרישה, פרסה, לוף, שורש פטרוזיליה, עגבניות, קלי, שמן זית, ציר ירקות, דפנה, פלפל, טימין
www.cookshare.co.il
|
ראש שום,סלרי,מלח
, עדשים כתומות, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, כוסברה, מרק, ציר ירקות, שמן, גזר, כורכום, פלפל, כמון
www.bishulim.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
ראש שום,סלרי,מלח
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
המתכון מאת השף עזרא קדם, ארקדיה.
ראש שום,סלרי,מלח
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, בצל, כרישה, גזר, ציר ירקות, שמן זית, קלי, טימין, פלפל, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|